Resep Bebek Goreng

Bahan  Bebek Goreng:
1. 1 Kg Bebek

Bumbu Halus  Bebek Goreng :

1. 8 Siung Bawang Merah

2. 5 Siung Bawang Putih

3. 2 Ruas Kunyit

4. 2 Butir Kemiri

5. 1 Ruas Lengkuas

6. 1 Sendok Teh Ketumbar Bubuk

Bahan Cemplang Cemplung Bebek Goreng :

1. 2 Batang Sere

2. 2 Lembar Daun Jeruk

3. 1 Lembar Daun Salam

4. Gula Gaeam, dan Penyedap

Bahan Sambal Tomat :

1. Gula, Garam, Penyedap, dan 1 bungkus sachet terasi

2. Tomat

3. Cabe Merah Besar

4. Cabe merah Kecil

Cara Membuat Bebek Goreng :

1. Blander bumbu halus diatas hingga halus

2. masukan bebek kedalam teflon lalu tuangkan bumbu halus dan tambahkan air dan bahan cempalng        cemplung, lalu aduk sampai merata

3. lalu ungkep selama 1 jam dengan api yang sangat kecil, dan di cek  bila airnya hampir habis maka        tambahkan air secukupnya

4. setelah itu tiriskan bebek yang sudah di ungkep tadi

5. goreng bebek yang sudah ditiriskan hingga matang. 

Cara Membuat sambal : 

1. masukan gula, garam, penyedap dan terasi kedalam cobek

2. goreng setangah matang tomat, cabe merah besar dan cabe merah kecil

3. setelah itu masukan ke dalam cobek dan uleg hingga merata

untuk video tutorialnya bisa di cek youtube 

jangan lupa di suscribe dan like untuk dapat melihat video kami selanjutnya terima kasih

HAPPY RECOOK...

Share :