9 Peralatan Dapur Yang Penting Untuk Pemula

1. Wajan dan Panci

Peralatan dapur berikutnya yang wajib ada di rumah adalah wajan dan panci. Kedua alat masak ini menjadi prioritas utama untuk ada di dalam dapur.
Namun, bentuk wajan dan panci berbeda, lho. Biasanya, wajan berbentuk setengah lingkaran yang cekung dan memiliki dua telinga sebagai pegangan. Alata masak ini digunakan buat menumis dan menggoreng.
Sementara itu, panci berbentuk silinder, yang biasanya sudah disertai penutup dan memiliki dua telinga juga sebagai pegangan. Biasanya, panci digunakan untuk merebus, mengukus, atau menggoreng.

2. Kompor

   Untuk memasak di dapur, pasti kamu membutuhkan kompor. Sekarang, kamu bisa menemukan kompor gas dan listrik dengan mudah.
   Biasanya, satu rumah memiliki setidaknya 2 tungku kompor. Semakin banyak tungku kompor, maka semakin cepat dan mudah untuk memasak banyak hidangan. Bahkan, sekarang ada kompor yang terdiri dari 3-4 tungku.
   Namun, kamu perlu ekstra hati-hati dalam menggunakan kompor. Bila menggunakan kompor gas, pastikan gas terpasang dengan rapat dan benar, sehingga tidak terjadi kebocoran gas yang bisa berakibat fatal.
   Sedangkan bila kamu menggunakan kompor listrik, hindari mengubah suhu secara ekstrim, terutama ketika kompor sedang di suhu tinggi. Soalnya, kompor listrik butuh waktu untuk mengatur suhu.

3. Blender

Peralatan dapur berikutnya yang wajib disiapkan di rumah adalah blender. Selain untuk membuat jus buah, kamu bisa memakai blender buat menghaluskan bumbu.
Namun, jenis blender dibedakan memiliki fungsi yang berbeda-beda. Misalnya, hand blender, yang bisa digunakan untuk menghaluskan bahan makanan atau full size blender, yang bisa kamu gunakan untuk membuat jus.

4. Spatula

Spatula adalah alat masak berfungsi untuk mengaduk dan meratakan bahan makanan yang ada di wajan, teflon, atau panci sekalipun. Bahan spatula ada yang terbuat dari kayu, stainless steel, silikon, dan nilon.
Bila kamu suka memasak di wajan yang terbuat dari aluminium, maka kamu bisa menggunakan spatula stainless steel.

5. Alat parut

Perlengkapan dapur wajib selanjutnya adalah alat parut. Benda ini digunakan untuk memotong, mengiris, atau menghaluskan bahan makanan.
Biasanya, dalam satu alat parut sudah tersedia 4 jenis pisau parutan yang berbeda bentuk. Jadinya, kamu cukup menyesuaikan dengan kebutuhan. Berikut rekomendasi alat parut yang bisa kamu gunakan di rumah.

6. Cobek

   Cobek adalah alat masak tradisional yang terdiri dari dua benda, yaitu mangkuk atau piring dan yang lainnya adalah alat ulek berbentuk bulat agak panjang.
   Alat ini biasanya digunakan untuk menggiling, menumbuk, menguleng, dan mencampur bahan-bahan makanan. Selain itu, cobek kerap digunakan untuk membuat bumbu, jamu, atau sambal.
   Alat daput satu ini harus terbuat dari bahan yang keras ,seperti kayu, batu, keramik, atau logam. Namun, di Indonesia sendiri cobek dari batu alam atau batu vulkanik adalah yang paling umum digunakan.

7. Alat Penghancur Bawang

Alat dapur satu ini dijamin bisa menghemat banyak waktu kamu. Pasalnya, bawang adalah bumbu dapur yang akan banyak digunakan untuk memasak.
Dengan penghancur bawang, kamu tidak perlu lagi mencincang bawang dengan pisau yang bisa memakan waktu lama. Kalau pakai alat penghancur bawang, hanya dibutuhkan beberapa detik saja.

8. Air Fryer

   Nah, perabot dapur satu ini bisa membantu kamu membuat menu makanan praktis. Salah satu olahan mudah dengan air fryer adalah hidangan ayam agar lebih krispi.
   Meskipun begitu, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan saat memasak dengan air fryer. Misalnya, tidak memasukkan terlalu banyak makanan, tidak menggunakan terlalu banyak atau sedikit minyak, dan potongan makanan tidak terlalu kecil.
   Selain itu, ada juga beberapa bahan makanan yang tidak boleh dimasak dengan air fryer, seperti makanan basah, olahan tepung, dan nasi.

9. Toaster

   Buat kamu yang ingin lebih cepat saat membuat sarapan, kamu wajib punya alat toaster. Kamu bisa menggunakan toaster untuk memanggang roti tawar menjadi lebih renyah dan enak.
   Cara merawat toaster pun cukup mudah. Kamu hanya perlu mencabut colokannya ketika tidak digunakan. Biasanya, toaster memiliki baki untuk menampung remah roti.
   Untuk itu, kamu perlu rutin membersihkan baki, lalu buang remah-remah yang masih ada dalam sela toaster dengan cara membalikannya.